DESERY
Na razie wrzucam tu głównie wypieki - ciasta, ciastka czy tarty. Pieczenie pokochałam, odkąd mogłam samodzielnie próbować w nim sił - a było to jeszcze w czasach, gdy chodziłam do szkoły. Od dość krótkich lat powoli wracam do tej pasji i części siebie, bo... bez słodkości nie potrafię żyć!
Seromak – przepis tradycyjny
Z myślą o dalszych przedświątecznych przygotowaniach do Wigilii, postanowiłam po raz kolejny nieco poeksperymentować w kuchni 😉 Tym razem stworzyłam przepis na seromak. Takie różne próby tworzenia własnych wypieków stały się u mnie poza szyciem jednym ze sposobów na odpoczynek…
Przepis na “lukier idealny” do ciastek i pierniczków :)
Ten wpis będzie bardzo krótki i rzeczowy. Podczas przygotowań przedświątecznych związanych z wypiekami, postanowiłam ostatecznie znaleźć swój własny przepis na “lukier idealny” do ciastek i pierniczków. Taki, który byłby odpowiednio gęsty, trwały, nie kruszył się i nie był klejący. Po…
Kruche ciasteczka do wykrawania – z cynamonem i dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Przepis i zestawienie kaloryczne
Dziś pozostał już miesiąc do Wigilii! Stąd w moim domu następują powolne ukierunkowania na sezon świąteczny. Tym razem zaczęłam od eksperymentów z przepisem na kruche ciasteczka do wykrawania 🙂 Tego roku odnalazłam w domu rodzinnym mój segregator z różnego rodzaju…
Tarta korzenna z powidłami i białą czekoladą – przepis.
Pomysł na ten przepis przyszedł mi już we wrześniu, kiedy w międzyczasie szykowałam tort na imprezę urodzinową dla mojej córeczki. Do czasu ostatecznej publikacji tego przepisu, zrobiłam kilka różnych tart tego typu z odmiennymi proporcjami na masę z białej czekolady…
Przepis na muffinki z czekoladą i jabłkiem
Ostatnio miałam ochotę na coś “babeczkowo-muffinkowego” z czekoladą oraz jabłkiem – i tak powstały kolejne, nowe wypieki. Przepis na te muffinki robi się dość szybko, a w konsystencji są bardzo mięciutkie i idealnie sprawdzają się do kawy – o czym…
Przepis mojej mamy: proste ciasto kruche z owocami
Ten prosty przepis od mojej mamy na ciasto kruche jest prawdę mówiąc moim ulubionym, jaki istnieje. A jadłam już w życiu naprawdę sporo ciast! 😉 Jego smak i wygląd znam doskonale od wielu lat, ponieważ moja mama bardzo często je…
Babka cytrynowa bez mąki pszennej. Przepis i zestawienie kaloryczne
Święta zbliżają się wielkimi krokami. Choć w tym roku spędzimy je zupełnie inaczej, niż zazwyczaj z powodu koronawirusa – myślę, że warto poświęcić nieco czasu na ich przygotowanie. Być może w mniejszym, kameralnym gronie czy spędzone w pojedynkę – mimo…
Ciasteczka z muesli. Przepis + zestawienie kaloryczne
Wiem, że dziś przypada nam Tłusty Czwartek i nawet próbowałam zrobić własny przepis na pączki. Jednak na razie próby okazały się lekkim niewypałem, dlatego na razie je odstawiłam na inny raz 😉 Za to jako alternatywę dla klasycznych ciastek typu…
Ciasteczka korzenne. Przepis
Ponieważ Święta już powoli się zbliżają, postanowiłam nie próżnować i nie czekać ze wszystkimi sprawami na ostatnią chwilę, jak to miało u mnie zazwyczaj miejsce 😉 Ciasteczka korzenne poszły u mnie “na pierwszy ogień”, ponieważ chciałam trochę dłużej posiedzieć w…
Tarta dyniowa z nutą miodowo-korzenną
Parę dni temu postanowiłam stworzyć nowy wypiek. W głowie miałam różne koncepcje, ale ostatecznie wybór padł na dynię. Dzięki temu wyszedł mi deser, który idealnie pasuje do aktualnej pory roku – tarta dyniowa 🙂 Sama dynia dobrze wpasowuje się w…
